Wertvolle Wildkräuter (andere sagen Unkraut dazu) wachsen direkt vor unserer Haustür! Die Wildkräuter enthalten viel mehr wertvolle Inhaltsstoffe, als die gekauften Gemüse. Es wäre einfach nur schade, wenn wir uns diese wertvollen Lebensmittel entgehen lassen würden.
In diesem Workshop lernen wir verschiedene Pflanzen kennen, die du vielleicht schon sehr oft gesehen, aber unter Umständen kaum etwas weisst darüber. Eine unglaubliche Vielzahl an Kräutern lassen sich essen, für die Hausapotheke verwenden oder sonstige Produkte daraus herstellen.
Wir versuchen die Pflanze mit allen unseren Sinnen zu erfassen, damit du sie auf deinen Streifzügen in der Natur wieder erkennst und einwandfrei identifizieren kannst. Die gefundenen Wildkräuter werden sogleich verarbeitet zu einem feinen pflanzenbasierten Snack, entweder kalt zubereitet oder auf unserem wunderbaren Ofen im Garten gekocht.
Du bekommst ein Skript mit den behandelten Pflanzen und den Rezepten dazu. Ausserdem nimmtst du dein selber produziertes Kräutersalz mit nach Hause.
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